반응형 방어 효능1 방어회 제철 효능, 맛있게 먹는법 이 맘때가 제철인 방어회! 오늘은 방어의 제철, 효능, 맛있는 방어 고르는법, 방어 맛있게 먹는 요리법, 방어랑 같이 먹으면 좋은 음식, 맛있는 방어 잡히는 곳에 대해 알아보겠습니다. 방어회 제철 방어회가 가장 맛있을 때는 11월에서 2월로 겨울철 횟감의 황제로 불립니다. 방어 맛의 가장 큰 특징은 기름진 고소한 맛입니다. 겨울 추운 바다에서 견디기 위해 지방질을 축적한 방어의 뱃살은 참치의 뱃살과 비교될 정도로 기름기가 많습니다. 지방이 많고 근육조직이 단단한 겨울철의 방어가 맛도 좋고 기생충 우려도 적습니다. 방어 효능 영양 면에서도 방어는 불포화지방산이 많고 비타민 D, E를 다량 함유하고 있어 겨울철 피부보호에 효과적이며, 암과 골다공증 예방, 노화방지 등에도 도움을 준다고 알려져 있습니다. 방어.. 2022. 12. 28. 이전 1 다음 반응형
