새조개 제철 요리 효능 샤브샤브(+노랑새조개와 차이)
감칠맛이 좋고 살이 달달한 조개는 그 맛으로 인기가 좋습니다. 살을 발라 먹어도 맛있고 국물을 우려내 먹어도 맛있는 조개. 오늘은 새조개의 제철과 요리법, 효능, 고르는 법과 노랑새조개와의 차이점에 대해 알아보겠습니다. 새조개 이름 조개의 한 품종으로 ‘새조개’라는 이름은 살의 생김새가 작은 새와 닮았다고 해서 붙은 이름입니다. 이는 맛에서도 나타나서 조개임에도 불구하고 닭고기의 맛이 난다고 할 정도로 그 감칠맛이 뛰어나 ‘귀족조개’라고도 불립니다. 효능 단백질, 지방, 칼슘, 철분, 비타민, 나트륨, 인, 나이아신, 칼륨, 타우린 제철 제철은 늦겨울부터 초봄, 1월~3월이며 이 시기의 새조개는 유난히 알이 크고 식감도 뛰어나서 별미로 꼽힙니다. 고르는법 껍데기 길이와 높이가 9cm 안팎 정도로 고른 크..
2023. 1. 1.
동남아 여행 시 주의! 뎅기열이란? 예방접종, 증상, 치료 총정리
코로나19로 막혔던 해외여행 길이 열리면서 동남아 여행을 계획하고 계시는 분들이 많은 것 같습니다. 그런데 요즘 뎅기열 발병율이 50% 넘게 증가하고 있다는 사실을 알고 계신가요? 오늘은 해외여행 시 주의해야 하는 뎅기열의 정의와 증상, 원인, 치료, 합병증에 대해 알아보겠습니다. 정의 뎅기열은 열대숲모기를 매개로 한 바이러스성 질환으로, 모기에게 물려 뎅기 바이러스에 감염되어 생기는 병입니다. 아직 예방 접종이나 뚜렷한 치료제가 없습니다. 원인 뎅기열은 주로 열대 지방과 아열대 지방에 서식하는 뎅기 모기가 낮 동안에 바이러스를 가진 사람을 물었다가 다시 다른 사람을 물어 바이러스를 전파하여 발생합니다. 증상 뎅기열의 증상은 3~14일의 잠복기를 거친 후 발열, 발진, 두통, 근육통, 관절통, 식욕 부진..
2022. 12. 31.
