울금 효능 효과 및 부작용, 울금가루 먹는법

,울금의 성분 커큐민이 건강에 좋다고 하며 울금가루를 드시는 분들이 많아졌습니다. 오늘은 건강에 좋은 울금의 효능 효과 및 부작용, 울금가루 먹는법에 대해 알아보겠습니다. 

율금 효능 효과 및 부작용, 울금가루 먹는법

울금 효과

1. 치매예방, 뇌 건강

울금에 다량 들어있는 커큐민 성분은 치매의 원인인 베타아밀로이드의 생성을 방지하는 역할을 합니다. 커큐민 성분은 뇌 성장호르몬 분비를 원활하게 하고 뇌의 영양분 공급에 도움을 줍니다. 뇌 전체적인 기능 개선에 도움을 주어 치매를 예방하는데 도움이 될 뿐 아니라 머리를 많이 사용하는 수험생들에게도 좋은 음식입니다.

 

2 위건강

울금 효능 (1)

울금에 다량 함유된 커큐민 성분은 뇌 뿐 아니라 위에도 좋은 역할을 합니다. 체내 장기로 유입되는 혈류의 양을 늘려주어 소화 작용에 효과가 좋고 위의 전체적인 기능 개선에 뛰어난 효능이 있습니다. 담즙 생성을 원활하게 하는 효과도 있어 평상시 소화장애가 있으신 분들에게 좋습니다.

 

3, 체중감량

울금은 담즙생성을 원활하게 해준다고 말씀드렸는데요. 담즙의 생성 및 분비는 체지방의 분해와 배출을 촉진하는데 도움을 줍니다. 또한 담즙의 원료가 되는 몸속 콜레스테롤이 소비가 되며 중성지방이 줄어들어 울금을 먹으면 체중감량에 도움이 된다고 하네요.

 

 

 

4. 노화방지

울금 효능 (2)

울금에 들어있는 커큐민은 강한 항산화효과도 있습니다. 항산화는 우리 몸에서 활성산소가 유발하는 세포의 산화를 막아 세포의 노화를 방지합니다. 울금의 커큐민은 활성산소가 유발하는 산화 스트레스에 직접적으로 대응하여 노화방지 및 피부미용의 효과가 있다고 합니다.

 

5. 혈류개선

울금은 항산화 작용을 하기 때문에, 몸에 안 좋은(LDL) 콜레스테롤의 산화를 막아주고, 콜레스테롤 수치를 낮춰 주어, 혈류 개선 효과가 있다고 합니다. 그리고 이를 통해 동맥경화를 막아주고 심장병이나 뇌졸중을 예방하는 효과도 있습니다.

 

6. 암예방

울금 효능 (3)

울금의 항산화 성분은 악성 종양 세포를 유발하는 활성산소에 대응해서 암을 예방하는데 도움을 줍니다. 미국의 한 연구팀에 의하면 커큐민은 암세포를 억제하는 사실이 확인되었고, 영국 BBC방송국과 뉴캐슬 대학교의 공동 연구에 의하면 울금에 다량 함유된 커큐민 성분은 항암 효능이 뛰어난 것으로 발표했습니다.

 

 

 

7. 간 건강

울금은 간의 해독작용에 도움을 줍니다. 신체 내 쌓여 있는 나쁜 성분들을 체외로 배출할 수 있도록 도움을 주며 신진대사를 원활하게 해서 간 기능을 개선합니다. 이로 인해 숙취해소제에는 율금 성분이 들어있습니다.

 

부작용

울금 부작용

평상시 소화기관이 약한 경우 혹은 빈혈이나 소화 불량 등이 있는 분들의 경우 율금의 섭취를 주의해야 합니다. 자궁을 수축시키는 영향이 있으므로 유산의 위험이 있어 임신한 산모의 경우 섭취를 피하시는 것이 좋습니다. 또한, 내장에 전반적인 기능 증진에 효과가 좋지만 담관염이나 담낭염, 간질환 및 담석증 등의 심각한 질병을 보유한 환자의 경우 섭취를 피하시는 것이 좋습니다. 

 

울금가루 먹는 법

1. 울금밥

울금 먹는 법 (1)

밥을 안칠때 물에 울금가루를 풀어서 밥을 하면 노랗게 예쁘고 건강에도 좋은 울금밥을 드실 수 있습니다.

 

2. 울금 전

전을 할 때 전 반죽에 울금가루를 넣으면 색이 노랗고 예쁜 전이 됩니다.

 

3. 울금차, 울금쉐이크

울금 먹는법 (2)

물을 마실때 울금 한스푼을 넣고 섞어서 드시면 울금물, 울금차로 드실 수 있습니다. 또한 우유나 두유에도 울금가루를 넣어 드시면 포만감 있는 울금쉐이크를 드실 수 있습니다.

 

 

 

4. 울금 카레

울금 먹는법 (3)

카레를 할 때 카레가루에 강황과 비슷하게 생긴 울금을 넣는 것도 좋습니다.