고칼슘 생선으로 건강에 좋은 양미리 올해는 유독 어획량이 많아 더욱 저렴한 가격에 먹을 수 있다고 합니다. 오늘은 양미리의 제철, 효능, 가격, 구이, 축제에 대하여 알아보겠습니다.
형태
체고가 매우 낮으며, 몸이 가늘고 길다. 주둥이는 길고 뾰족하며 아래턱이 위턱 앞으로 돌출되었습니다. 수컷은 이가 있으나 암컷은 없습니다. 몸에 비늘이 없고, 등지느러미는 몸 뒤쪽에 뒷지느러미와 대칭으로 위치합니다. 등은 갈색, 배는 은백색을 띠며, 각 지느러미는 투명합니다.
양미리 vs 까나리 차이
양미리와 까나리 두 어종 모두 몸은 가늘고 긴 원통형으로 생김새와 모양이 비슷하나 양미리는 몸길이가 약 15cm로 까나리보다 더 작습니다. 또한 양미리는 동해, 까나리는 서해에서 어획됩니다.
제철
산란기는 4~7월이며, 산란기가 되면 연안 가까이로 이동합니다. 우리나라의 동해안 지역에서 늦가을부터 겨울 사이에 잡힙니다. 양미리의 제철은 11월부터로 겨울 양미리가 맛이 있는 것은 산란기를 앞두고 알이 차고, 몸에 기름기가 오르기 때문입니다.
효능
양미리는 고칼슘․고단백 생선으로 뼈의 성장을 촉진하고 골다공증을 예방할 수 있으며, 몸에 이로운 불포화지방산을 함유하고 있습니다.
먹는법 - 구이
겨울이 제철인 양미리는 주로 통째로 먹는데, 구이나 찌개, 조림 등으로 요리하여서도 먹습니다.
가격
과거에는 가격이 저렴하고 영양가가 풍부하여 식탁에 자주 오르던 생선이었으나 최근에는 거의 잡히지 않아 가격이 올랐습니더, 하지만 올해는 어획량이 증가하여 작년 같은 기간 115톤에 비해 2배 넘게 잡히고 있습니다.
양미리 가격도 많이 떨어져 위판 가격을 기준으로 작년보다 kg당 200원 이상 저렴합니다. 난전에서는 50마리에 1만 원에 팔리고 있습니다.
양미리 축제
속초시에서는 매년 양미리 축제가 열리고 있는데, 속초시는 당초 11월 12일부터 20일까지 속초 동명항 일대에서 개최하려던 2022 양미리 축제를 안전관리 문제로 연기하였으며 개최 여부를 회의 중에 있습니다.
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